Stefan Lundin är verksam som chefsjurist vid bransch- och arbetsgivarorganisationen Visita och har i snart 20 års tid arbetat med bl.a. juridiska frågor och rättsprocesser kopplade till företagande i besöksnäringen. Han har medverkat som expert i ett antal statliga utredningar – exempelvis Alkohollagsutredningen och Utredningen om översyn av strandskyddet. Stefan har genom Norstedts Juridik gett ut lagkommentarerna till alkohollagen, lagen om tobak och liknande produkter och lagen om tobaksfria nikotinprodukter.